会上，省委农办主任、省农业农村厅厅长、省乡村振兴局局长顾幸伟发布广东预制菜产业发展十条政策措施，并展示了广东省预制菜发展成果。各领导专家及代表就如何“进一步推动我省农产品食品化工程——中央厨房（预制菜）产业发展，推进现代农业与食品战略性支柱产业集群”进行深刻地讨论。共商广东中央厨房（预制菜）产业高质量发展模式和思路，促进农产食品化工程建设，实现乡村振兴。
国联水产集团作为中国水产食品行业领军企业，被列为重点企业受邀出席。集团李忠董事长围绕国联央厨、国联预制菜发展成果与规划，阐述了预制菜如何重构农产品价值链新模式；公司如何以预制菜为切入口打造“乡村振兴，共同富裕”的样板，引领预制菜产业发展新高潮。
李忠董事长表示，水产品朝预制菜方向发展，不仅保障了水产品质量安全，大大促进了水产加工产品标准化、食品化进程，为水产品最大限度拓展价值空间创造了条件，同时也拉近了水产品与消费者和用户的距离，为市场的广泛拓展和品牌打造奠定了基础，这有利于我国水产产业的良性可持续发展。
早在2016年信息化、市场化、品牌化的当下消费大环境下，国联水产便持续关注产业布局的优化和价值链的延伸，全面启动从水产品加工到海洋食品制造的转变，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。国联央厨秉持“美味便捷，餐厨心选”的运营理念，以生产智能化、加工标准化、安全可溯化、研发多元化、产品精益化、营销品牌化为抓手，紧密挖掘餐饮市场时代需求，通过从海洋到阁桌的无缝对接，不断拓宽产品品类，加大综合水产品类精深加工创意研发投入，完美呈现餐饮后厨各类丰富美味预制菜，为餐饮、商超、电商、外销等终端客户提供“一站式”优质食材定制解决方案。
李忠董事长指出，国联预制菜能引领预制菜产业发展新高潮，归根于国联水产集团在六大板块共同发力：一是明确把中央厨房产业作为企业发展的主赛道的发展定位；二是重点抓高质量生产和产品研发领域，两大研发中心和全程可溯源体系保障了产品品质及高效的供应效率；三是创新营销模式，具备从线上到线下全渠道全领域全覆盖的营销体系；四是品牌化、标准化、信息化的预制菜文化形成独特品牌价值；五是完善供应链资源配置，整合行业资源，打通预制菜配送全链路；六是坚定不移走国际化路线。经过五年的聚焦发展，公司的菜品品类逐渐丰富，预制菜占比迅速提升，产品力不断增强，国内国际供应链趋于完善，信息化在企业内广泛应用，生产自动化、智能化更是领先于国际水平，为水产类预制菜的发展奠定了雄厚的基础。
会后，李忠董事长应邀接受珠江经济台关于“国联预制菜”的专访。其以上了微博热搜的小霸龙风味烤鱼为典例，点明从原始食材到预制菜品工业化量产、从“养殖”到“餐桌”，预制菜提高了前端渔民的塘头采购价，搭建起“小农户”对接“大市场”的桥梁，打开了农产品全新的价值空间和市场空间，大大提升了水产养殖加工产业的质量效益，这对打造现代化水产产业链具有重要意义。
变道占先机，革策赢天下。未来，国联水产集团将继续发挥农业龙头企业创新发展的价值主张和使命担当，以实际行动赋能广东农产品食品化工程，解决产业关键环节技术问题，推动中国农产品、食品走上现代产业化道路，助力水产业向高质量方向发展，实现水产产业链的共同富裕和乡村振兴发展。