深耕水产行业20余载、产品出口40多个国家和地区、拿到三张广东预制菜出口RCEP国的“首签”原产地证书......近年来，湛江国联水产积极开拓海外市场，在“走出去”同时推动预制菜产品“出海”。
近日，广东省印发实施《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（下称“菜十条”），引起了预制菜业界高度关注。针对“菜十条”中提到的推动预制菜“走出去”内容，湛江国联水产开发股份有限公司董事长李忠接受南方农村报、预制菜宝典专访。他表示，将依托海外市场多年拓展经验以及水产食品领域的核心优势，实现预制菜卖全球的战略举措。
南方农村报：省“菜十条”第八条提到推动预制菜走向国际市场，请谈一下您个人的看法？
李忠：国联水产集团是一家高度国际化的企业，一直执行全球买和全球卖的战略，与众多国家企业建立长期友好的销售和采购关系，并以国际贸易出口带动整个产业的发展。
从“全球买”来看，公司深耕水产行业20余载，拥有经验丰富的采购团队，在中国、南美洲、东南亚和中东等世界对虾及综合水产品的主要原料产地中，构建了比较完善的采购体系，实现全球化与规模化采购，在稳定供应方面有充分保障。
RCEP于2022年1月1日实施生效，公司在当天获得了湛江海关所颁发的广东首张RCEP 农产品产地证书。随后，3月18日公司获得RCEP成员国马来西亚生效第一张产地证书。RCEP统一了区域内的贸易规则，也打破了原有的关税和非关税的壁垒。在效率、成本等方面，将为国联水产集团在RCEP成员国内经贸活动带来更多受益机会，尤其是农产品生产资料资源方面，深度开发成员国市场，多方开辟预制菜原材料资源。
未来，公司将依托海外市场多年拓展经验以及自身水产食品领域的核心优势，在销售和采购方面充分受益来自RECP政策的红利，增加公司业绩的同时，不断布局其他市场，真正实现预制菜卖全球的战略举措。
南方农村报：目前国联在海外市场的发展情况？
李忠：国联成立22年，产品出口遍布40多个国家和地区，在国际市场积累了深厚的客户资源。目前主要销售的预制菜产品品类众多，有面包虾、面包鱼、汉堡虾饼、三文鱼汉堡鱼饼、 酸菜鱼、烤鱼、虾饺、云吞、烧麦、海鲜荷叶饭、墨鱼滑、塔可饼、小龙虾意面等；其中面包虾、面包鱼、烤鱼、虾滑、虾饺等产品比较受欢迎。
当农业企业向国外出口农产品时，要特别注意出口市场的关税等贸易措施。比如，我们输美的预制菜产品自2019年5月1日开始征收25%关税，直到2022年3月24日美国贸易代表办公室（USTR）才宣布豁免352项中国进口商品关税，适用于2021年10月12日至2022年12月31日之间进口自中国的商品，但是涉及中国产地的对虾、罗非鱼、鲶鱼、鳟鱼、海鲈鱼等各种水产品类仍然征收25%关税。
此外，对于中式的预制菜，目前产品受众群体更多为华人，西方人的市场占比少，这也是其中的痛点。未来将会联合研发团队，积极为客户贴身研发更多符合西方人市场的预制菜品。
南方农村报：开发海外市场，需要注意哪些关键问题？
李忠：在开发客户过程，首先需要重点研究目的国的法律法规，检验项目，清关要求；其次是深挖客户需求。目前，国联水产集团在上海和湛江两地自建研发中心，配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、高级研发总厨组成的研发团队，搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系，可为客户贴身研发定制化的菜品。
南方农村报：在“走出去”过程中，如何在当地做推广？
李忠：持续加强与大型商超客户的战略合作力度，如沃尔玛，盛克士，山姆店，百佳超市，LOBLAWS 超市等合作，同时推进产品结构调整，加大预制菜加工产品推广和销售，如烤鱼、虾滑、虾饺、虾烧卖、虾饼、酸菜鱼、调味小龙虾等深加工产品，积极导入国联现有与未来研发的水产类预制菜品，利用自身的研发、采购、生产与品控优势，积极配合客户将水产类预制菜品的市场推广，并加强在食品研发、食品安全、冷链物流等诸多方面的合作。
南方农村报：广东预制菜接下来如何更好更快地“走出去”？
李忠：早在2016年信息化、市场化、品牌化的消费大环境下，国联水产集团便持续关注产业布局的优化和价值链的延伸，全面启动从水产品加工到海洋食品制造的转变，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。
以生产智能化、加工标准化、安全可溯化、研发多元化、产品精益化、营销品牌化为抓手，紧密挖掘餐饮市场时代需求，通过从海洋到阁桌的无缝对接，不断拓宽产品品类，加大综合水产品类精深加工创意研发投入，完美呈现餐饮后厨各类丰富美味预制菜，为餐饮、商超、电商、外销等终端客户提供“一站式”优质食材定制解决方案。
首先是强化智能化生产加工突破，以技术突破和功能应用为产品赋能；其次是专注国联预制菜品完善升级，持续优化产品矩阵并全方位提升产品品质；最后是加快品牌建设，加大体系创新，构建系统化品牌建设管控体系，积极推进营销、服务等产业链关键环节的执行管理。