3月31日，广东省委常委叶贞琴率调研组到国联水产集团考察预制菜产业发展情况。省政府副秘书长郑伟仪，湛江市委书记刘红兵，湛江市委副书记、市长曾进泽参加调研。国联水产集团董事长李忠率集团核心管理团队，为调研组汇报我司在预制菜产业发展推广、农产品加工技术创新及应用等方面的最新成果。
调研组本次调研国联水产海洋食品智造工厂，先后参观了智能化生产车间、国家级技术检验中心、预制菜研发中心等。在集团李忠董事长的详细介绍下，调研组全方位了解了我司自主研发的系列预制菜和全产业链布局，并对国联水产规模化的生产链、先进的智能技术运用、产业信息化、强大的产品研发实力给予了高度赞誉。叶贞琴强调，要科学规划产业布局，引导支持预制菜产业标准化、规范化发展，实现农民增收、企业增利、政府增税、行业增产。
省农垦集团公司（农垦总局）总经理（副局长）冯彤，省财政厅副厅长肖红梅，省农业农村厅副厅长（正厅级）陈东，省农业农村厅副厅长黄斌民，省农垦集团公司（农垦总局）党委委员、副总经理黄文沐等参加调研。湛江市委常委、统战部部长程凤英，市财政局、市农业农村局、市商务局、湛江农垦局、徐闻县政府主要负责领导陪同。
国联水产“智造”
从源头守护广东预制菜安全
近年来，在懒人经济、消费升级等一系列概念的助推和疫情的催化下，预制菜悄然成为年轻人饭桌上的新宠。日前，随着广东省政府办公厅印发实施《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，广东预制菜产业正式迎来高速增长新局面。
国联水产集团（股票代码：300094），是目前中国最大的水产品食品企业，也是广东预制菜重点企业。公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命，成功打造“生态化生产、数字化加工、冷链化物流、现代化仓储、品牌化打造、全渠道营销”的全产业链标准化体系。2019年，国联水产顺应水产业精深加工趋势，导入工业4.0的设计理念，充分利用5G技术，引进了世界先进的自动化、智能化技术，建立并投产国内水产行业规模最大、设备最先进、生产标准最高的现代化智能工厂，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”，并紧密挖掘餐饮市场时代需求，通过从海洋到餐桌的无缝对接，不断拓宽产品品类，加大综合水产品类精深加工创意研发投入，呈现新鲜美味、营养健康的预制菜，为餐饮、商超、电商、外销等终端客户提供“一站式”优质食材定制解决方案。
项目涵盖设备、控制、车间等，实现了人、设备、系统数据的互联互通，可完成状态感知、实时分析和精准决策，最大限度提升效率，全线保证预制菜的品质与安全，实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变。在忙碌的国联水产海洋食品智造车间，各条生产线及机械臂有条不紊地进行着灌装、打包、封口、传输等工作。从原料挑选、生产加工、产品检验到包装成箱，全环节都是密封无菌自动化智能生产。每一只虾仁、每一份烤鱼，从养殖场、工厂乃至销售环节全面可追溯，360°守护每一位消费者的舌尖安全，向世界完美诠释中国“智能制造”。
自动化包装
出货月台
联农带农共同富裕
为广东农产品食品化工程树立典范
有业内专家表示，预制菜产业是激发乡村振兴的新力量。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级，推动乡村产业振兴具有积极意义。
2021年，为了响应广东省农产品食品化工程的号召，国联水产集团主动作为，充分发挥国联水产创新主体作用及当地（吴川）优势资源，领鲜开启国联预菜烤鱼模式！通过源产地合作、科学优养、标准加工、创新研发、全渠营销的产业链闭环模式，提高罗非鱼产业前端渔民的塘头采购价，搭建起“小农户”对接“大市场”的桥梁，实现了从原始食材到预制菜品工业化量产、从“养殖”到“餐桌”的转变，成功提升广东名鱼——罗非鱼的附加值，打开农产品全新市场价值及空间，开辟农渔民致富增收的新路径，推动农业搭上产业化发展的快车。以“风味烤鱼”为代表的国联水产系列预制菜凭着安全、优质、健康、美味迅速俘获消费者芳心，畅销国内餐饮、流通、商超、电商等市场，打响广东水产预制菜第一枪。如今，国联水产预制菜不仅是吴川的地方特色新名片，更是广东农产品食品化工程的成功样板。
高精尖研发+品牌打造双引擎
助力广东预制菜领跑国际大市场
为了精准把握消费市场需求，保证预制菜研发工作的高效与专业，国联水产集团从餐饮头部企业引进高精尖人才并打造了一支专业队伍。目前，集团在上海和湛江两地自建研发中心，配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、高级研发总厨组成的研发团队，搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系，不断向高附加值农业升级，实现新品研发优势、产品质量优势、文化创新优势的高层次、多维度转变。国联水产旗下子品牌——小霸龙以打造“中国精选预制菜第一品牌”为目标，开创全新海洋健康食品理念，精研风味鱼系列、小龙虾系列、米面系列、裹粉系列、快煮系列、火锅系列等六大系列预制菜品，成功上市风味烤鱼、调味小龙虾、金汤酸菜鱼等数十款畅销爆品。
2021年10月，来自国联水产“小霸龙”系列的一款风味烤鱼，冲上全网热搜并连续霸榜48小时；2022年伊始，资本市场掀起的“预制菜”热潮持续半月有余，国联水产成为“预制菜概念股”；2022年截至3月底，国联水产连续获签中国广东原产地三个“001号”柜首发RCEP成员国，让广东预制菜走向更广阔的世界舞台。
专精特新，引领发展！此次广东省委常委叶贞琴的到访，给全体国联人带来了发展预制菜的强力鼓舞和鞭策。未来，国联水产将持续发挥农业龙头企业创新发展的价值主张和使命担当，持续深入学习《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，助力广东预制菜标准化与科技创新互动发展，以实际行动赋能广东省预制菜产业，为促进广东省预制菜产业的规模化、标准化和体系化发力，为广东省经济提档升级贡献更大力量。